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本文目录

1. 正宗糖醋茄子的做法做法
2. 糖醋茄子怎么做
3. 糖醋茄子的做法

正宗糖醋茄子的做法

食材：茄子2个，葱12克 ，大全蕃茄酱2勺，视频生抽2勺，家常白糖3勺，糖醋陈醋3勺，茄做全水淀粉适量，常糖醋茄玉米淀粉适量，做法盐适量 ，大全熟芝麻少许

做法 ：

1.葱蒜剁成末，视频2勺番茄酱，家常2勺生抽
，3勺白糖 ，3勺陈醋，水淀粉适量，调成糖醋汁。

2.茄子去皮 ，切成小块 。

3.加入一勺盐，抓拌均匀，变软后挤出水分。

4.撒上适量的玉米淀粉 ，搅拌均匀，让每一块都均匀的裹上淀粉 。

5.起锅烧油 ，下入茄块小火慢煎。

6.煎至金黄翻面，把每一面都煎至金黄。

7.锅留底油，下入葱蒜末炒出香味 。

8.倒入调好的糖醋汁
，烧开
。

9.倒入煎好的茄块  。

10.大火翻炒均匀

11.起锅装盘 ，撒上熟芝麻即可。

糖醋茄子怎么做

用料主料

茄子2个，鸡蛋1个
 。

辅料
：植物油3汤匙，辣椒3个，食盐1/2茶匙，番茄酱1包 ，白糖1茶匙，醋1茶匙 ，蒜苔2根
，面粉50克
，水适量。

糖醋茄子的做法

1.茄子削皮切条 ，撒上盐腌制十分钟去水分

2.蒜台，辣椒切丁

3.面粉里打入鸡蛋，少许水，调成糊，把去水的茄子裹上面糊

4.裹上面糊的茄子下锅炸 ，炸到金黄色捞出

5.锅里剩少许底油
，下蒜苔辣椒丁炒出香味

6.放炸好的茄子

7.调酱汁：番茄酱 、白糖、醋

8.把调好的汁倒入锅里 ，让茄子裹上出锅

糖醋茄子的做法

原料：

茄子500g 、葱2根 、蒜2瓣、玉米淀粉40g、熟芝麻适量、番茄酱适量、生抽适量、白糖适量 、陈醋适量、盐适量、油适量。

1 、葱蒜剁成末
，2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋
，4勺水淀粉，调成糖醋汁 。

2 、茄子去皮，切成小块。

3、加入一勺盐，抓拌均匀，变软后挤出水分

4、撒上适量的玉米淀粉
，搅拌均匀，让每一块都均匀的裹上淀粉 。

5、起锅烧油，下入茄块小火慢

6、煎至金黄翻面，把每一面都煎至金黄。

7
、锅留底油 ，下入葱蒜末炒出香味

8、倒入调好的糖醋汁，烧开。

9、倒入煎好的茄块。

10 、大火翻炒均匀。法步骤  ：

11、起锅装盘，撒上熟芝麻

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